如果问你家中哪里最脏、细菌最多？很多人的第一反应就是卫生间，然而答案出乎很多人意料。厨房是我们创造美食的地方，但也暗藏着不为人知的“健康杀手”。根据专注于公共卫生与安全领域的权威机构NSF研究，家里细菌最多的地方是厨房。厨房深度保洁是家庭保洁不能忽视的打扫项之一

厨房为什么要做深度保洁？

厨房最常出现的细菌有大肠杆菌和金黄葡萄球菌，容易引起腹泻、呕吐，体质较弱的孩子和老人们都会比较容易被感染，很容易传染肠道疾病。

厨房日常的擦拭、清洁并不能消灭细菌，深度保洁可以通过高温蒸洗、高温消毒等工序清除杀灭厨房家电上的细菌。

因此厨房保洁不仅仅是简单的清洁，更需要由外而内的深度清洁。

厨房有哪些区域需要重点清洁？

我们的厨房有时候看起来挺干净整洁的，但是你知道在厨房里，哪些地方最容易匿藏细菌吗？

①厨房台面

厨房的台面每天都会被人的手部、各类零碎物品、包装袋或其它包装盒等污染，仅仅用抹布简单擦一下，并不能有效地预防交叉污染。

②水槽

在清洗蔬菜、肉类或者餐具的时候，从上面冲洗下来的污垢会飞溅到水槽处的水龙头的套管上或者水槽的其他地方，难以清理，给细菌创造了另一个繁衍场所。

③菜板

这是最容易藏污纳垢的地方。搁置生食后，细菌就会在这个地方停留并繁衍生息。如果又放了熟食之类的肉制品，细菌便会趁机进入。

④锅盖

很多人做完饭都会刷锅，却常常忽略锅盖。锅盖两天不洗就会残留一层厚厚的油污，再次做饭时会渗入饭菜，不利健康。

⑤抽油烟机

吸油烟机作为厨房的通风口，油垢日积月累，如果长期不做深度清洁的话，一到燃点或有火星溅到，就可能会燃烧起来。

⑥冰箱

冰箱的出冰口和出水口、蔬菜保鲜盒、储存肉类的抽屉以及冰箱门的密封条都是最易藏纳细菌的地方。