严冬到来，很多人喜欢点个外卖足不出户享受美食，在恶劣天气更是这样。说起送餐小哥，很多人是“爱恨交织”，爱的是，他们总是雪中送炭；“恨”的是，他们能不能再快点儿啊！

　　在我市，据不完全统计，每天外卖点餐量4万余份，而从业人员只有2000余人，送餐小哥的日常生活用争分夺秒来形容毫不夸张。今天就请您跟随晚报记者的镜头，体验一下他们的工作。下次送餐小哥上门，请给他们一个理解的微笑吧！

　　29岁的送餐员栗小广是我市一家知名外卖送餐运营中心的员工。送餐员比快递员要承受更大的压力，人员更替很频繁。“相比之前在工厂打工，送餐是个朝阳行业，我只希望能多赚点钱养家。”栗小广说。

　　上班时，数十名送餐员会统一在休息室待命。17日下午5时许，栗小广接到电脑语音指令后，熟练地抄起头盔和皮手套飞奔下楼，赶到指定餐馆取餐。

　　“现在的客人对口味很挑剔，味道好的餐馆订单挤压，出餐慢，这是最耽误时间的。”栗小广说。等候取餐时，他蹲下来逗逗店里的小朋友。5分钟后，他开始不停地看手机，因为系统倒计时是按分钟计的。

　　拿到打包好的饭菜，栗小广一溜烟跑出了餐馆。此时外面下起了小雨，交通拥堵，他顾不上那么多，骑车向一所大学飞奔。

　　对于外卖送餐，不同的大学有不同的规定。有时运气没那么好，保安不让进。这回栗小广最终顺利完成了配送，得到了一个大大的赞。他说，今后想换辆摩托车，提高送餐效率。

　　栗小广说起了上次下雨，他的同事被汽车撞倒，不知情的客人打电话责骂，这让他很难过。他加了那个客人的微信，将车祸图片传过去，客人看到后，打电话道歉，又让他很感动。他说，送餐员最大愿望就是早一分钟到，这样不但会收获笑脸，而且会提高收入。有时高峰期的路况、天气和餐馆的出餐效率都会影响送餐时间，希望大家多理解。